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https://doi.org/10.18502/espoch.v2i6.12213

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authors

  • Jose Luis Lopez Salazar

    Jose Luis Lopez Salazar

    Escuela de Ingeniería en Administración de Empresas, Facultad de Administración de Empresas, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Panamericana Sur Km 1 ½, Riobamba, Ecuador
    https://orcid.org/0000-0003-1012-4472
  • Lilian Jimena Salao Morocho

    Lilian Jimena Salao Morocho

    Escuela de Ingeniería en Administración de Empresas, Facultad de Administración de Empresas, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Panamericana Sur Km 1 ½, Riobamba, Ecuador
  • Gusqui Tixi Dennys Stalin

    Gusqui Tixi Dennys Stalin

    Escuela de Ingeniería en Administración de Empresas, Facultad de Administración de Empresas, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Panamericana Sur Km 1 ½, Riobamba, Ecuador

Published Date

  • Oct 6, 2022

Marketing Plan for the Fruit Pulp Produced By the Association 12 de Diciembre del Cantón Naranjito

ESPOCH Congresses: The Ecuadorian Journal of S.T.E.A.M. / Volume 2 Issue 6 / Pages 1535–1545

Abstract

This article proposes a marketing plan for the extension of the line of natural frozen fruit pulp in the markets near the Nueva Unión campus such as the Naranjito, Bucay, and Cumandá areas. The marketing plan was developed based on the characterization of the targeted markets and the identification of business opportunities through marketing strategies focused on the product, branding, positioning, price, distribution, marketing, and promotion. The correct application of the plan can help position the pulp of FRUTOS DEL CAMPO fruit produced by the DECEMBER 12 association. Recently, there has been a huge surge in the number of people eating outside due to multiple occupations despite being aware of the importance of healthy eating. The survey of the targeted markets showed that the fruit pulp produced by the association of DECEMBER 12 was majorly demanded and supplied for the preparation of cocktails, ice creams, or juices. This has created opportunities for suppliers generating fruit pulp that facilitate the preparation of these food items and presenting an excellent quality that can satisfy customer requirements.


Keywords: marketing plan, fruit pulp, target market, branding, marketing.


Resumen


El presente documento contiene un plan de mercadeo para extender su mercado a zonas aledañas del recinto Nueva Unión como Naranjito, Bucay y Cumandá con su línea de pulpa de fruta natural congelada, para ello esta investigación asentó su propósito con ánimo de contribuir con información necesaria que permita la caracterización del mercado objetivo y la identificación de oportunidades de negocio mediante estrategias de mercadeo enfocadas en el producto, branding, posicionamiento, precio, distribución, comercialización y promoción que permitan elaborar un plan de mercadeo que mediante su correcta aplicación ayuden a posicionar la pulpa de fruta FRUTOS DEL CAMPO producida en la asociación 12 de DICIEMBRE, ya que en los último años se ha observado un incremento en el número de personas que ingieren alimentos fuera del hogar debido a las múltiples ocupaciones a pesar de que son conscientes de la importancia de alimentarse de una manera sana y saludable. La información contenido es el resultado de una investigación de mercado para la pulpa producida por la asociación 12 de DICIEMBRE determinando la oferta y demanda de pulpa de fruta ya sea para hacer cocteles, helados o jugos, con encuestas aplicadas al mercado al que se pretende expandir, es decir, al mercado meta. Esta situación, ha creado oportunidades para los proveedores, generando materias primas que facilitan la preparación de aquellos alimentos que tienen como materia prima la pulpa de fruta y que a su vez posea una excelente calidad y satisfaga los requerimientos de los clientes.


Palabras Clave: plan de mercadeo, pulpa de fruta, mercado meta, branding, comercialización.

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