Production Costs of the Agricultural Association of the ”Jaems” Farm Dedicated to the Purchase, Breeding, and Sale of Beef Cattle

Abstract

The “Jaems” Farm is located in the canton of Santo Domingo, via Las Mercedes, and is spread across an area of 40 hectares. Established 18 months ago, the farm activities include purchasing, breeding, and selling beef cattle. The cattle are usually bought when they are about five months old, raised at the farm for a maximum of six months, and then sold. Although the farm has good agricultural management, the same cannot be said about their administrative management, as the owners did not have accounting knowledge and did not know the production cost of the farm activities. Thus, the objective of this investigation was to examine the production cost of the organization. For this, a series of questions directed to the data, costs, and expenses of the farm was asked to the person in charge of the farm. With this information, a production cost of 45,489.5 for every 100 head of cattle produced per semester and an income of 50,000, which reflects a profit of 4,511.5, were estimated. Therefore, we can conclude that through the estimation of the farm’s production costs, we were able to know the real cost generated by its livestock activities for each batch they produced.

Keywords: livestock, production, interview, costs, meat.

Resumen

En el cantón de Santo Domingo, vía Las Mercedes queda ubicada la Finca “Jaems” misma que cuenta con una extensión de 40 hectáreas que utiliza para la compra, crianza y venta de ganado de carne, se dedica a comprar ganado de una edad promedio de 5 meses, luego procede a criarlos por un tiempo límite de 6 meses para proceder a su respectiva venta, llevan un tiempo de 18 meses en el mercado, la finca ha tenido un buen manejo técnico agropecuario sin embargo no podíamos decir lo mismo del manejo administrativo porque los dueños no tenían conocimientos en contabilidad por ende no conocían el costo de producción que les estaba generando dicha actividad por eso el objetivo de la investigación fue la elaboración del costo de producción de la organización, para el cumplimiento del mismo se empleó la técnica de la entrevista, que consto un dialogo donde se realizó una serie de preguntas a la encargada de la finca direccionadas a los datos, costos, gastos de la empresa, con esta información se procedió a la elaboración del costo de producción donde pudimos determinar mediante los resultados que la empresa genera un costo de 45489,5 de por cada 100 cabezas de ganado que produzca por semestre, un ingreso de 50000, lo que reflejaría una utilidad de 4511,5, podemos concluir que a través del diseño de costos de producción que se presentó la empresa pudo conocer el costo real que le generaba su actividad ganadera por cada lote que producían.

Palabras Clave: ganado, producción, entrevista, costos, carne..

References