ESPOCH Congresses: The Ecuadorian Journal of S.T.E.A.M.

EDITORIAL

. . — 2024-09-25

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Knowledge About Healthy Nutrition Among Students of the Amazon State University and its Campuses

M Enríquez — 2024-09-25

Nutrition constitutes the physiological process by which the body receives, converts, and utilizes the chemical compounds present in food. These nutritive substances are essential for the proper functioning of organs, growth, and performance of all daily physical activities by humans. This research aims to assess the level of knowledge among students at the main campus and its branches regarding nutrition. An explanatory non-experimental study was conducted, determining a sample of 400 students from the schools of agroindustry, biology, environmental sciences, tourism, forestry, agriculture, and social communication. A structured questionnaire based on literature review and the nutritional pyramid was used to collect information and divided into two parts: general and specific. The results revealed the following parameters: 62% of the participants consume food three times a day, while 62.8% ingest 8 glasses of water daily. The perception of a healthy plate is based on a balanced consumption of proteins, carbohydrates, and vegetables. Basic knowledge about the functions of nutritional components in human metabolism was evident. In conclusion, the results reflect varied patterns in the dietary habits and knowledge of university students, emphasizing the importance of nutritional education and the need to promote balanced choices for a healthy diet.

Keywords: nutrition, physiological, functional, students, university, perception.

Resumen

La alimentación constituye el proceso fisiológico mediante el cual el organismo recepta, convierte y utiliza los compuestos químicos presentes en los alimentos. Dichas sustancias nutritivas son fundamentales para el adecuado funcionamiento de los órganos, el crecimiento y la ejecución de todas las actividades físicas diarias por parte del ser humano. El propósito de la investigación fue evaluar el nivel de conocimientos de los estudiantes de la matriz y sus sedes en relación con la alimentación. Se llevó a cabo un estudio explicativo no experimental, determinando una muestra de 400 estudiantes de las escuelas Agroindustria, Biología, Ambiental, Turismo, Forestal, Agropecuaria y Comunicación Social. Para recopilar información, se utilizó un cuestionario estructurado basado en la revisión bibliográfica y la pirámide nutricional, dividido en dos partes: general y específica. Los resultados revelaron los siguientes parámetros: el 62 % de los participantes consume alimentos tres veces al día, mientras que el 62.8 % ingiere 8 vasos de agua diariamente. La percepción de un plato saludable se fundamenta en el consumo equilibrado de proteínas, carbohidratos y verduras. Se evidenció un conocimiento básico sobre las funciones de los componentes alimenticios en el metabolismo humano. En conclusión, los resultados reflejan patrones variados en los hábitos alimentarios y conocimientos de los estudiantes universitarios, destacando la importancia de la educación nutricional y la necesidad de promover elecciones equilibradas para una dieta saludable.

Palabras Clave: Alimentación, fisiológico, funcional, estudiantes, Universitarios, percepción.

Emotional Ecology and Quality of Life in University Students

L Vallejo-Chávez — 2024-09-25

Emotional ecology (EE), or eco-emotions, influences the quality of life and contributes to improving human beings to be emotionally ecological. The mixed research approach, descriptive level, documentary and field type, non-experimental and transversal design, and methods applied included inductive, deductive, analytical, synthetic, and systemic. The study population consisted of the students enrolled in the marketing degree (700) and a sample of 248 students. The results obtained in the variable (EE) 4Rs model are: to reduce emotional pollutants; to recycle resources and emotions; to recover dormant or underused skills and abilities; and to repair emotional wounds. EE significantly influences the quality of life (GENCAT scale) in the following indicators: emotional well-being, interpersonal relationships, material well-being, personal development, physical well-being, self-determination, social inclusion, and rights. It is concluded that the variable quality of life (QoL) is acceptable—a general index of quality of life. The determining factors for young university students were self-determination, social inclusion, and emotional well-being. In the CV profile, the result was positive. EE is the art of sustainably managing our emotional world, with the 4Rs being the basic rules that serve for cognitive and affective enrichment, which increases QOL. They allow you to provide a solution to social, personal, and professional challenges and show how to identify and manage them. The 4Rs are a useful tool to prevent and confront crisis situations, both personal and collective, by increasing ecological awareness and learning to apply the principles of emotional sustainability in daily life.

Keywords: emotional ecology, 4RS, quality of life, GENCAT scale.

Resumen

La ecología emocional (EE) o eco-emociones influye fue la calidad de vida, y contribuye a mejorar al ser humano a ser emocionalmente ecológico. El enfoque de investigación mixto, de nivel descriptivo, tipo documental y de campo, de diseño no experimental y transversal; los métodos aplicados incluyeron inductivo, deductivo analítico sintético y sistémico. La población de estudio fue los estudiantes matriculados en la carrera de Mercadotecnia (700) y la muestra de 248 estudiantes. Los resultados obtenidos en la variable (EE) modelo 4Rs: reducir los contaminantes emocionales, reciclar recursos y emociones; recuperar habilidades y capacidades adormecidas o infrautilizadas y reparar heridas emocionales. La EE influye significativamente en la calidad de vida (escala-GENCAT), en los indicadores: bienestar emocional, relaciones interpersonales, bienestar material, desarrollo personal, bienestar físico, autodeterminación, inclusión social y derechos. Se concluye, la variable calidad de vida (CV), índice general de calidad de vida, es aceptable, los factores determinantes en los jóvenes universitarios fueron: autodeterminación, inclusión social y bienestar emocional. El perfil de CV, el resultado fue positivo. La EE es el arte de gestionar de forma sostenible nuestro mundo emocional, siendo las 4Rs las reglas básicas que sirven para el enriquecimiento cognitivo y afectivo, que incrementa la CV; permiten dar una solución a los retos sociales, personales y profesionales, y se muestra, ¿cómo identificarlos y gestionarlos? Las 4Rs es una herramienta útil para prevenir y enfrentarse a situaciones de crisis tanto personales como colectivas, al incrementar la conciencia ecológica y aprender a aplicar los principios de sostenibilidad emocional en la vida cotidiana.

Palabras Clave: ecología emocional, 4RS, calidad de vida, escala GENCAT.

A Bibliographic Review of Diclofenac Sodium Determination with Electrochemically Modified Sensors in Different Biological, Pharmaceutical, and water Sources

J. Hidalgo — 2024-09-25

Diclofenac sodium (DS) attracts the interest of researchers because it is one of the most prevalent pharmaceuticals in aqueous matrices and has the potential to harm aquatic life. However, most of the techniques used to analyze it are expensive and require a highly trained professional to perform them. On the other hand, there is the possibility of testing DS with electrochemical sensors. They are currently available for determining contaminants in different samples (tablets, blood, urine), but only a few articles analyze DS in wastewater. This is how the selection of articles for the review was organized by the type of modifier used in the working electrode. In addition, recent improvements in DS detection using electrochemical techniques in pharmaceutical formulations, biological fluids, and environmental materials were provided and discussed, along with a brief description of the results and methods used in the development publications.

Keywords: diclofenac sodium, wastewater, modifier, electrochemical detection..

Resumen

El diclofenaco sódico (DS) atrae el interés de los investigadores porque es uno de los productos farmacéuticos más presentes en matrices acuosas y tiene el potencial de dañar la vida acuática. Sin embargo, la mayoría de las técnicas utilizadas para analizarlo son costosas y requieren de un profesional altamente capacitado para realizarlas. Por otro lado, existe la posibilidad de probar DS con sensores electroquímicos. Actualmente están disponibles para la determinación del contaminante en diferentes muestras (tabletas, sangre, orina), pero sólo unos pocos artículos analizan el DS en aguas residuales. Es así como la selección de los artículos para la revisión se organizó por el tipo de modificador utilizado en el electrodo de trabajo. Además, se brindaron y discutieron mejoras recientes en la detección de DS mediante técnicas electroquímicas en formulaciones farmacéuticas, fluidos biológicos y materiales ambientales, junto con una breve descripción de los resultados y métodos empleados en las publicaciones de desarrollo.

Palabras Clave: Diclofenaco Sódico, Aguas Residuales, Modificador, Detección Electroquímica.

Glacier Volume Estimation Using the Glaptop Model in the Cordillera Blanca of Peru

M Zapana Quispe — 2024-09-25

The spatial retreat of glaciers located in the Peruvian Andes is closely linked to global climate change. The glaciers of the Checquiaraju micro-basin of the Cordillera Blanca are the main sources of water for the Andean zone; however, they have been suffering an accelerated space retreat. Remote sensing and geographic information systems (GIS) techniques have been applied to estimate the variation in glacier area and volume from LANDSAT 5 images. Glacier area and volume results are correlated with normalized difference snow index (NDSI) data to discriminate the snow cover from the rest of the elements in the image through the digital numbers (DN) of two bands: the TM blue band and shortwave infrared. The glacial zone was separated from the non-glacial zone for a better fit with the glacier limits seen in the composite color image. Subsequently, the delimitation of the glacier cover was refined through supervised classification, and finally, the determination of the volume of the glacier was estimated using the Glabtop model. The evolution of the glacier area of the Checquiaraju micro-basin tends to retreat. In the period 1989–2004, the glacier area of the study area decreased by 0.44 km² (representing 11.3% of the glacier area in 1989), considering a rate of decrease of 0.0275 km²/year, which shows the retreat of glaciers in the area, which is a source of supply.

Keywords: Checquiaraju, SIG, LANDSAT 5, NDSI, Glabtop.

Resumen El retroceso espacial de los glaciares ubicados en los Andes peruanos está estrechamente vinculado al cambio climático global. Los glaciares de la microcuenca de Checquiaraju de la Cordillera Blanca son una fuente de agua muy importante para la zona andina; pero ellos vienen sufriendo un retroceso espacial acelerado. Se ha aplicado las técnicas de la Teledetección y Sistemas de Información Geográfica (SIG) para estimar la variación del área y volumen glaciar a partir de imágenes LANDSAT 5. Los resultados de área y volumen glaciar se correlacionan con datos de NDSI (Normalized Difference Snow Index) para discriminar la cobertura nival del resto de los elementos en la imagen, a través de los números digitales (DN) de dos bandas TM banda en azul e infrarroja de onda corta. Se separó la zona glaciar de la zona no – glaciar para un mejor ajuste con los límites de glaciar visto en la imagen de color compuesta. Posterior se refinó la delimitación de la cobertura glaciar a través de la clasificación supervisada y finalmente la determinación del volumen del glaciar se estimó mediante el modelo Glabtop. La evolución del área glaciar de la microcuenca de Checquiaraju tiene una tendencia al retroceso. En el periodo 1989 – 2004, el área glaciar de la zona de estudio se redujo 0,44 km² (lo que representa el 11,3 % del área glaciar en 1989), considerando una tasa de disminución de 0,0275 km²/año, lo que evidencia el retroceso de los glaciares en la zona, la cual es fuente de abastecimiento.

Palabras Clave: Checquiaraju, SIG, LANDSAT 5, NDSI, Glabtop.

Analysis of Automotive Air Conditioning System Performance with Alternative Refrigerants to R-134a

DA Silva-Espinoza — 2024-09-25

This work analyzed the performance of the automotive air conditioning system, operating with several alternative refrigerants to R-134a. For this, a thermodynamic model of the automotive vapor compression cycle was implemented to determine the COP of the system, the refrigeration capacity, and the consumption of the compressor. The model considers the compressor rotation speed, ambient temperature, cabin temperature, air speed in the condenser, and volumetric airflow in the evaporator as operating parameters. The refrigerants chosen for the analysis were R-152a, R-1234yf, R-290, R-410A, and R-32. The simulation was carried out with climatic data from the city of Riobamba, and temperatures inside the cabin were measured experimentally. The study shows that the refrigerant R-152a has a COP 10% better than R-134a and could be an alternative for direct replacement of refrigerant. On the other hand, R-1234yf presented a COP 9% lower than that of R-134a, which requires adjustments in the sizing of components to provide the same cooling capacity as R-134a. Finally, R-290, R-410A, and R-32 refrigerants have lower performance and higher compressor consumption.

Keywords: automotive air conditioning, vapor compression cycle, COP, cooling capacity, refrigerants.

Resumen

En este trabajo se analizó el desempeño del sistema de aire acondicionado automotriz operando con varios refrigerantes alternativos al R-134a. Para ello, se implementó un modelo termodinámico del ciclo de compresión de vapor automotriz para determinar el COP del sistema, la capacidad frigorífica y el consumo del compresor. El modelo considera como parámetros de funcionamiento la velocidad de giro del compresor, temperatura ambiente, temperatura del habitáculo, velocidad del aire en el condensador y flujo volumétrico del aire en el evaporador. Los refrigerantes escogidos para el análisis fueron el R-152a, R-1234yf, R-290, R-410A, y el R-32. La simulación se realizó con datos climáticos de la ciudad de Riobamba y temperaturas del interior del habitáculo medidas experimentalmente. El estudio muestra que el refrigerante R-152a presenta un COP 10% mejor que el R-134a, pudiendo ser una alternativa para un remplazo directo de refrigerante. Por otro lado, el R- 1234yf presentó un COP 9% menor que el del R-134a, con lo cual se requieren ajustes en el dimensionamiento de componentes para proporcionar la misma capacidad de refrigeración que el R-134a. Finalmente, los refrigerantes R-290, R-410A y R-32 presentan un menor rendimiento y mayor consumo de compresor.

Palabras Clave: aire acondicionado automotriz, ciclo de compresión de vapor, COP, capacidad frigorífica, refrigerantes.

Effect of Heat Treatment on the Antioxidant Capacity of Fruits and Vegetables - A Review Study

A Ramos — 2024-09-25

Fruits and vegetables are a fundamental part of people’s diets due to their composition of bioactive phytochemical compounds. These act as antioxidants that neutralize free radicals, which are related to various pathologies causing negative effects on the health of the host. Raw materials subjected to heat treatments at different temperatures allow the production of safe and stable foods. However, through a systematic review, the present research focused on determining whether heat treatments exert variations in the antioxidant capacity of fruits and vegetables. The methodology applied in the collected research studies was used to calculate the total antioxidant capacity. It was observed that FRAP, ABTS, ORAC, and DPPH assays were used. Furthermore, the total phenolic content, which is also related to the antioxidant capacity, was calculated and analyzed using the Folin-Ciocalteu method. The results found by several other authors indicate that the majority refers to the thermal treatment that plays a positive role by increasing the antioxidant capacity of fruits and vegetables. This is due to cell breakdown caused by high temperatures. On the other hand, some results of the authors differed from the above, where, they showed that raw materials, when applied to thermal treatments, reduce the antioxidant capacity due to the inactivation effects of oxidative enzymes.

Keywords: fruits, vegetables, trials, antioxidants, total phenols, heat treatment.

Resumen

Las frutas y hortalizas son una parte fundamental en la dieta de las personas, debido a que presentan en su composición compuestos bioactivos fitoquímicos, mismos que actúan como antioxidantes favoreciendo a neutralizar los radicales libres, que se relacionan con diversas patologías ocasionando efectos negativos en la salud del huésped. Las materias primas sometidas a tratamientos térmicos con diferentes temperaturas, permiten la producción de alimentos seguros y estables. Sin embargo, en la presente investigación mediante una revisión sistemática, se fundamentó en determinar si los tratamientos térmicos ejercen variaciones en la capacidad antioxidante de frutas y hortalizas. La metodología aplicada en la recopilada de diferentes investigaciones sirvió para calcular la capacidad antioxidante total, se observó que utilizan ensayos FRAP, ABTS, ORAC, DPPH y para calcular el contenido de fenoles totales que también se relaciona con la capacidad antioxidante lo analizan mediante el método más conocido que es el de Folin-Ciocalteu. Los resultados encontrados por los diferentes autores se pueden conocer que la mayoría refiere a que el tratamiento térmico desempeña acciones positivas al incrementar la capacidad antioxidante de las frutas y hortalizas, esto se debe al rompimiento celular que ocasionan las elevadas temperaturas. Por otro lado, se encontró investigaciones donde autores difieren con lo anterior, siendo así que en sus exploraciones demuestran que las materias primas al ser aplicadas a tratamientos térmicos la capacidad antioxidante se ve reducida por efectos de inactivación de enzimas oxidativas.

Palabras Clave: frutas, hortalizas, ensayos, antioxidantes, fenoles totales, tratamiento térmico.

Exploring the Potential and Risks of the Metaverse: An Interdisciplinary Study

Romulo Nayrod Villa Muñoz — 2024-09-25

The metaverse has been a topic of much discussion and speculation in recent years, particularly within the fields of technology and gaming. This paper defines the metaverse and explores its ontology and model building. The potential impact of the metaverse on various sectors, including tourism and education, is examined, along with the risks that must be considered when using metaverse technologies. The paper stresses the importance of user experience and navigation in immersive virtual tourism, and the need to ensure cybersecurity and privacy. It also highlights the importance of responsible development and deployment of metaverse technologies. Interdisciplinary research, collaboration, and a cautious approach are necessary to understand and minimize the potential risks and ensure user safety. By doing so, the metaverse can offer innovative solutions to challenges in different fields.

Keywords: metaverse, ontology, model building, user experience, virtual reality.

Resumen

El metaverso ha sido un tema de mucha discusión y especulación en los últimos años, particularmente en los campos de la tecnología y los videojuegos. Este artículo define el metaverso, explora su ontología y construcción de modelos. Se examina el impacto potencial del metaverso en varios sectores, incluidos el turismo y la educación, junto con los riesgos que deben tenerse en cuenta al utilizar tecnologías de metaverso. El documento destaca la importancia de la experiencia del usuario y la navegación en el turismo virtual inmersivo y la necesidad de garantizar la ciberseguridad y la privacidad. También destaca la importancia del desarrollo y la implementación responsables de tecnologías de metaverso. La investigación interdisciplinaria, la colaboración y un enfoque cauteloso son necesarios para comprender y minimizar los riesgos potenciales y garantizar la seguridad del usuario. Al hacerlo, el metaverso puede ofrecer soluciones innovadoras a los desafíos en diferentes campos.

Palabras Clave: Metaverso, ontología, construcción de modelos, experiencia de usuario, realidad virtual.

Machine Learning Application and Cloud Computing-based Monitoring for Production Management in the IPC 200 Industrial Process Simulator

I Torres — 2024-09-25

Industry 4.0 has revolutionized the way industrial processes are managed, introducing concepts such as advanced automation, the Internet of Things (IoT), and machine learning into production and process management. This article presents the successful incorporation of two Industry 4.0 enablers into the IPC 200 Industrial Process Simulator, a key tool in the training of students in the Electronics and Automation program at the Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH). To achieve this integration, the SCRUM methodology, known for its effectiveness in managing technological projects, was employed to oversee and facilitate the implementation of the enablers, which were machine learning and cloud computing. Machine learning implementation was carried out using the Q-Learning algorithm for process optimization and data-driven decision-making, while for cloud computing, the IoT platform Ubidots was used. This allowed for greater efficiency and flexibility in managing the simulated processes in the IPC 200. The integration of these enablers opened the doors of innovation to the individuals using the simulator, allowing them to acquire new competencies in industrial process management, and preparing them to face the challenges of Industry 4.0. Furthermore, this improvement in the simulator provided a more advanced and realistic learning platform, resulting in more robust and applicable training for modern industrial environments.

Keywords: Industry 4.0, Industrial Process Simulator, Node-RED, Ubidots, Q-Learning, SCRUM.

Resumen

La Industria 4.0 ha revolucionado la manera en que se gestionan los procesos industriales, introduciendo conceptos como la automatización avanzada, el Internet de las Cosas (IoT) y el aprendizaje automático en la producción y la gestión de procesos. En este artículo, presentamos la exitosa incorporación de dos habilitadores de la Industria 4.0 en el Simulador de Procesos Industriales IPC 200, una herramienta clave en la formación de estudiantes de la carrera de Electrónica y Automatización en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH). Para lograr esta integración, se empleó la metodología SCRUM, conocida por su eficacia en la gestión de proyectos tecnológicos, para supervisar y facilitar la instalación de los habilitadores, los cuales fueron aprendizaje automático y computación en la nube. La implementación de aprendizaje automático se incorporó con el algoritmo de Q-Learning para la optimización de procesos y la toma de decisiones basada en datos y para la computación en la nube se utilizó la plataforma IoT Ubidots, esto permitió una mayor eficiencia y flexibilidad en la gestión de los procesos simulados en el IPC 200. La integración de estos habilitadores abrió las puertas de la innovación a las personas quienes usan el simulador, permitiendo adquirir nuevas competencias en la gestión de procesos industriales, preparándolos para enfrentar los desafíos de la Industria 4.0. Además, esta mejora en el simulador brindó una plataforma de aprendizaje más avanzada y realista, lo que resulta en una formación más sólida y aplicable a entornos industriales modernos.

Palabras Clave: Industria 4.0, Simulador de Procesos Industriales, Node Red, Ubidots, Q-Learning, SCRUM.

Differences in Biomass Accumulation in the Cultivation of Lettuce (Lactuca sativa L.) var. Batavia Under Two Greenhouses: Traditional and Heated

L I Carguachi Gamboy — 2024-09-25

Lettuce (Lactuca sativa L.) cultivation shows optimal development in soils with clay-loam or sandy-loam textures, under cool and humid climatic conditions. However, crop yield and quality are negatively affected by the debilitating effect due to high temperatures on plant development. This research aimed to evaluate the performance of the lettuce variety var. Batavia in two types of greenhouses (air-conditioned and traditional), located in the Calpi parish, belonging to the Riobamba canton, province of Chimborazo. During all phenological stages of the crop, measurements and evaluations of morphological and climatic variables were carried out every 15 days. The results obtained were subjected to a 5% Student’s T test. The best results were obtained during cultivation in a climate-controlled greenhouse. Compared to traditional greenhouse cultivation, the plant cycle was completed in less time, specifically in 43 days with an average weight of 467 gr, while in the traditional greenhouse, it took 48 days with an average weight of 380 gr. The average height and number of leaves were also higher in the climate-controlled greenhouse, with values of 22.71 cm and a dry matter percentage of 29.87%. The data obtained were subjected to statistical analysis, and it was found that there was a highly significant difference between the means in the two conditions evaluated, with a p-value less than 0.00012. While no significant difference was observed in relation to biometric parameters of the crop versus climatic factors (p-value > 0.05 ns). The results showed a yield of 29.18 t/ha in the air-conditioned greenhouse, whereas in the traditional greenhouse it was 23.76 t/ha, increasing the production and yield of fresh lettuce cultivation by 22.79% in the heated greenhouse compared to the traditional greenhouse.

Keywords: temperature, relative humidity, curly lettuce, agronomic behavior, yield.

Resumen

El cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.), presenta un óptimo desarrollo en suelos con texturas franco-arcillosas o franco-arenosas, bajo condiciones climáticas frescas y húmedas. Sin embargo, el rendimiento y la calidad de la cosecha se ven afectados negativamente por el efecto debilitante que las altas temperaturas ejercen sobre el desarrollo de la planta. La investigación realizada tuvo como objetivo evaluar el rendimiento de la variedad de lechuga crespa var. Batavia, en dos tipos de invernaderos (climatizado y tradicional), ubicados en la parroquia Calpi, perteneciente al cantón Riobamba, provincia de Chimborazo. Durante todas las etapas fenológicas del cultivo, se llevaron a cabo mediciones y evaluaciones de las variables morfológicas y climáticas, cada 15 días. Los resultados obtenidos fueron sometidos a una prueba T de Student al 5%. Los mejores resultados se obtuvieron en el cultivo bajo invernadero climatizado. En comparación con el cultivo en invernadero tradicional, el ciclo de la planta se completó en un menor tiempo, específicamente en 43 días con un peso promedio de 467 g, mientras que, en el invernadero tradicional tardó 48 días con peso promedio de 380 g. La altura y el número de hojas promedio también fueron superiores en el invernadero climatizado, con valores de 22,71 cm y un porcentaje de materia seca del 29,87%. Los datos obtenidos fueron sometidos a análisis estadístico, y se encontró que existía diferencia altamente significativa entre las medias en las dos condiciones evaluadas, con un p-valor menor a 0,00012. Mientras que, en relación de parámetros biométricos del cultivo frente a los factores climáticos no presentaron diferencia significativa (p-valor > 0,05 ns). Los resultados arrojaron un rendimiento de 29,18 t/ha en el invernadero climatizado, mientras que el invernadero tradicional un rendimiento de 23,76 t/ha, aumentando en un 22,79% la producción y rendimiento del cultivo de lechuga fresca en el invernadero climatizado, en comparación al invernadero tradicional.

Palabras Clave: Temperatura, Humedad relativa, Lechuga crespa, Comportamiento agronómico, Rendimiento.

Computer Attacks and Their Impact on the Security of Servers with Linux Operating System of Local Government Entities

Francisco Javier Aguilar Feijóo — 2024-09-25

This research aims to determine the incidence of computer attacks on servers with the Linux operating system of local government entities. The study is limited to the decentralized autonomous government (GAD) of the Ecuadorian Amazon. Initially, the most common computer attacks that have affected organizations in recent years were determined using statistical reports from important computer security companies positioned as leaders in Gartner’s magic quadrant. Phishing and distributed denial of service (DDoS) attacks are established as computer attacks under study. Computer attacks are carried out before and after mitigation measures are established. With the help of the information systems risk analysis and management methodology (MAGERIT), the vulnerability, level of impact, and risk computer attacks cause on servers with the Linux operating system are determined. This research aims to serve as a guide to the information technology departments of local governments in implementing mechanisms that safeguard the most important asset of an organization, such as information.

Keywords: computer attack, phishing, DDoS, MAGERIT, Linux.

Resumen

La presente investigación tiene como finalidad determinar la incidencia de los ataques informáticos en los servidores con sistema operativo Linux de entidades de gobierno local. El estudio está delimitado a un gobierno autónomo descentralizado (GAD) de la Amazonía ecuatoriana. Inicialmente se determina los ataques informáticos más comunes que han afectado a las organizaciones en los últimos años haciendo uso de reportes estadísticos de importantes empresas de seguridad informática posicionadas como líderes en el cuadrante mágico de Gartner. Se establece como ataques informáticos objeto de estudio los ataques de phishing y de denegación de servicio distribuido (DDoS). Se realizan ataques informáticos antes y después de establecer las medidas de mitigación y con la ayuda de la metodología de análisis y gestión de riesgos de los sistemas de información (MAGERIT) se determina la vulnerabilidad, el nivel de impacto y el riesgo que los ataques informáticos provocaban en los servidores con sistema operativo Linux. El presente trabajo de investigación pretende ser de gran utilidad y servir de guía a los departamentos de tecnologías de la información de gobiernos locales en la implementación de mecanismos que salvaguarden el activo más importante de una organización como lo es la información.

Palabras Clave: ataque informático, phishing, ddos, magerit, linux.

Customizing English Language Teaching to Suit Individual Learning Styles of Students

Erich Gonzalo Guamán Condoy — 2024-09-25

This article explores the importance of understanding individual learning styles in the context of English language instruction for students. It argues that tailoring instructional methods and materials, to match the learning preferences of each student can enhance their overall learning experience and lead to better outcomes. The article reviews different learning styles and presents strategies for identifying them through assessment tools. It then discusses specific techniques and activities that can be used to target each learning style, including visual, auditory, kinesthetic, and tactile approaches. The article concludes by emphasizing the importance of flexibility and creativity in instructional design to meet the diverse needs of students.

Keywords: learning styles, English language instruction, individual needs, instructional design, assessment, visual, auditory, kinesthetic

Development of Antibacterial Gels Based on Sodium Alginate and Inclusion Complexes for Packaging Applications in Fruits and Vegetables

C Muñoz-Shugulí — 2024-09-25

Bacterial growth in fruits and vegetables causes a large percentage of the loss and waste of these foods worldwide. For this reason, the objective of this study was to develop antibacterial gels based on sodium alginate, β-cyclodextrin, and allyl isothiocyanate inclusion complexes (β-CD:AITC) for the potential packaging of fresh fruits and vegetables. The β-CD:AITC complexes were prepared by the co-precipitation method with a 1:1 molar ratio, and was further verified by FESEM microscopy. On the other hand, the antibacterial gels were prepared using the external gelation method, and the effect of the order of incorporation of the components, the conditions of the components, and the resting conditions of the dispersions on their visual appearance was evaluated. Furthermore, the antibacterial activity of the gels against Escherichia coli and Listeria innocua was evaluated using a headspace system. FESEM micrographs showed a crystalline block-like morphology in the inclusion complexes. The order of incorporation (1) glucone-delta-lactone (2) complexes (3) alginate allowed for obtaining more homogeneous gels with a smooth surface. The presence of glucono-delta-lactone, the concentration of 0.05 M CaCl₂, a cross-linking time of 20 hr, and the cooling of the dispersion allowed more uniform gels to be obtained. Finally, better antibacterial activity against E. coli was obtained with the gels loaded with 10% β-CD:AITC complexes. According to these results, the developed materials could be used as antimicrobial packaging materials for fresh fruits and vegetables.

Keywords: β-cyclodextrin, allyl isothiocyanate, alginate, food packaging, antimicrobial.

Resumen

El crecimiento bacteriano en frutas y verduras provoca un gran porcentaje de pérdida y desperdicio de estos alimentos a nivel mundial. Por esta razón, el objetivo de este estudio fue desarrollar geles antibacterianos a base de alginato de sodio y complejos de inclusión de β-ciclodextrina e isotiocianato de alilo (β-CD:AITC) para el potencial envasado de frutas y verduras frescas. Los complejos β-CD:AITC se prepararon mediante el método de co-precipitación con una relación molar 1:1, y su obtención se verificó mediante microscopía FESEM. Por otro lado, los geles antibacterianos se prepararon mediante el método de gelificación externa, y se evaluó el efecto del orden de incorporación de los componentes, las condiciones de los componentes y de reposo de las dispersiones en su apariencia visual. Además, se evaluó la actividad antibacteriana de los geles frente a Escherichia coli y Listeria innocua mediante un sistema de espacio de cabeza. Las micrografías FESEM mostraron una morfología del tipo bloque cristalino en los complejos de inclusión. El orden de incorporación (1)Glucono-deltalactona-( 2)Complejos-(3)Alginato permitió obtener geles más homogéneos y con una superficie lisa. La presencia de la Glucono-delta-lactona, la concentración de 0,05 M de CaCl₂, un tiempo de entrecruzamiento de 20 horas y la refrigeración de la dispersión permitió obtener geles más uniformes. Finalmente, se obtuvo una mejor actividad antibacteriana frente a E. coli con los geles cargados con un 10% de complejos β-CD:AITC. De acuerdo con estos resultados, los materiales desarrollados podrían ser utilizados como materiales de envase antimicrobiano para frutas y verduras frescas.

Palabras Clave: β-ciclodextrina, isotiocianato de alilo, alginato, envases de alimentos, antimicrobiano.

Spinal Manipulation as a Treatment for Neck Pain: A Systematic Review of Randomized Controlled Trials

David Marcelo Guevara Hernández — 2024-09-25

Background: Cervical pain is one of the most common pathologies in physiotherapy consultations. Currently, there are countless techniques, protocols, and treatments ranging from conservative to invasive. The intervention includes orthopedic manual therapy techniques in patients who present the pathology. To date, several studies apply spinal manipulation as a treatment option for patients with neck pain; however, its effects on pain and disability are unknown. Methodology: A compilation, selection, and analysis of randomized clinical trials was carried out, and studies showed the effect of this technique on the type and origin of pain in patients with neck pain. Data extraction was formulated in tables, and the methodological quality was determined through the physiotherapy evidence database scale. Results: Thirty studies were included that were classified based on the type and origin of pain. In order to determine the effectiveness, it was applied as the only treatment technique or as part of a multimodal treatment. Conclusions: Spinal manipulation has a greater effect on pain and disability when considered as the only treatment technique in patients with acute pain. However, when applied as part of the multimodal protocol, it proves to be effective in chronic, radicular, mechanical, and nonspecific pain. The high heterogeneity of the studies is a limitation of our findings.

Keywords: spinal manipulation, neck pain, cervical vertebral, acute pain, chronic pain.

Resumen

Antecedentes: El dolor cervical es una de las patologías más comunes presente en la consulta de fisioterapia, en la actualidad existen un sin número de técnicas, protocolos y tratamientos que van desde lo conservador hasta lo invasivo, en la intervención se incluye técnicas de terapia manual ortopédica en pacientes que presentan la patología antes mencionada. Hasta la fecha, existen varios estudios que aplican manipulación espinal como opción de tratamiento para pacientes con dolor cervical, sin embargo, se desconocen sus efectos sobre dolor y la discapacidad. Metodología: se realizó la recopilación, selección y análisis de ensayos clínicos aleatorizados que en sus estudios se evidenció el efecto de esta técnica sobre el tipo y origen del dolor en pacientes con cervicalgia, la extracción de datos se formuló en tablas; la calidad metodológica fue determinada a través de la escala de Physiotherapy Evidence Database, Resultados: se incluyeron treinta estudios que fueron clasificados en base al tipo y origen del dolor, para determinar la efectivad, se tomó en cuenta si era aplicada como única técnica de tratamiento o siendo parte de un tratamiento multimodal. Conclusiones: la manipulación espinal tiene mayor eficacia sobre el dolor y la discapacidad al ser considerada como única técnica de tratamiento en pacientes con dolor agudo; sin embargo, cuando es aplicada como parte del protocolo multimodal demuestra ser eficaz en el dolor crónico, radicular, mecánico e inespecífico, la alta heterogeneidad de los estudios es una limitante para nuestros hallazgos.

Palabras Clave: manipulación espinal, cervicalgia, vértebras cervicales, dolor agudo, dolor crónico.

Exploring the Effectiveness of Motivational Stories and Videos Shared via Facebook in Enhancing the Writing Skills of English as a Foreign Language (EFL) Students

Erich Gonzalo Guamán Condoy — 2024-09-25

This study analyzes the development of writing skills through the pedagogical use of motivational stories and videos on Facebook. Participants in this study were students from different parts of the country. Particularly, this mixed-methods research aims to determine how these technological tools help students enhance their writing skills at the same time find out students’ perceptions about the use of Facebook. In order to achieve these goals, a Facebook group page was created. The students were then asked to complete different activities, like reading short motivational stories and watching several motivational videos. The intervention lasted for two months. The students’ progress was assessed using rubric for measuring their ability to discover the main idea of the stories and videos, reporting the event sequence, using correct grammar and vocabulary, and summarizing information. A survey was conducted to determine students’ perceptions about the use of Facebook in this particular context. The results show that the pedagogical use of Facebook was positive since it catches students’ attention and helps them develop writing activities collaboratively.

Keywords: writing, reading, watching, skill, Facebook, pedagogical.

Resumen

Este estudio analiza el desarrollo de las habilidades de escritura mediante el uso pedagógico de historias y videos usando Facebook. Este estudio se realizó con estudiantes de diferentes partes del país. Particularmente, el propósito de esta investigación es determinar cómo estas herramientas tecnológicas ayudan a los estudiantes a mejorar su escritura y, correlativamente, conocer las percepciones de los estudiantes sobre el uso de Facebook. Para lograrlo, se creó un grupo en Facebook. Se pidió a los estudiantes que completaran diferentes actividades, como leer historias y ver videos de motivación. La intervención duró dos meses. El progreso de los estudiantes se evaluó con una rúbrica para medir su capacidad para descubrir la idea principal de las historias y videos, informar la secuencia de eventos, usar la gramática y el vocabulario correctos y resumir la información. Se aplicó una encuesta para conocer las percepciones de los estudiantes sobre el uso de Facebook en este contexto. Los resultados muestran que el uso pedagógico de Facebook es positivo ya que llama la atención de los estudiantes para desarrollar actividades de escritura de forma colaborativa.

Palabras Clave: escritura, lectura, observación, habilidad, Facebook, pedagógico.