Mendoza, J., R. Insuasti, O. Barrera, and M. Navarro. “Diseño Y Simulación De Un Deshidratador Mixto Indirecto De Frutas/Design and Simulation of an Indirect Mixed Fruit Dehydrator”. KnE Engineering, Vol. 5, no. 2, Jan. 2020, pp. 107–124, doi:10.18502/keg.v5i2.6227.