El Salous, A., N. Cadena, C. Mosquera, and T. Martínez. “Elaboración De Chocolate Con Espirulina (Spirulina Máxima) Endulzado Con Stevia Y Frutas Deshidratadas”. KnE Engineering, Vol. 3, no. 2, Feb. 2018, pp. 28-37, doi:10.18502/keg.v3i1.1410.