S. Paola, “Aplicación Biotecnológica En La Obtención De Un Simbiótico Encapsulado A Base De Diferentes Niveles De Inulina Y (Lactobacillus Casei)/Biotechnological Application in Obtaining a Simbiotic Encapsulated by Different Levels of (Lactobacillus Casei) and Inu”, KEG, vol. 5, no. 2, pp. 232–246, Jan. 2020.