Mendoza, J., Insuasti, R., Barrera, O. and Navarro, M. (2020) “Diseño y Simulación de un Deshidratador Mixto Indirecto de Frutas/Design and simulation of an Indirect Mixed Fruit Dehydrator”, KnE Engineering, 5(2), pp. 107–124. doi: 10.18502/keg.v5i2.6227.