Quintero, P. M. J. V. (2018) “Bacterias del Ácido Láctico un Potencial para la Producción de Alimentos Probióticos Fermentados en la Industria Láctea de Panamá”, KnE Engineering, 3(2), pp. 38-47. doi: 10.18502/keg.v3i1.1411.