Paola, Sandra, Silva Puzma, Cesar Iván, Flores Mancheno, Iván Patricio, Salgado Tello, Luis Gerardo, and Flores Mancheno. 2020. “Aplicación Biotecnológica En La Obtención De Un Simbiótico Encapsulado A Base De Diferentes Niveles De Inulina Y (Lactobacillus Casei)/Biotechnological Application in Obtaining a Simbiotic Encapsulated by Different Levels of (Lactobacillus Casei) and Inu”. KnE Engineering 5 (2), 232–246. https://doi.org/10.18502/keg.v5i2.6239.