EL SALOUS, A.; CADENA, N.; MOSQUERA, C.; MARTÍNEZ, T. Elaboración de Chocolate con Espirulina (Spirulina Máxima) Endulzado con Stevia y Frutas Deshidratadas. KnE Engineering, v. 3, n. 2, p. 28-37, 11 Feb. 2018.