Quintero, P. M. J. V. (2018). Bacterias del Ácido Láctico un Potencial para la Producción de Alimentos Probióticos Fermentados en la Industria Láctea de Panamá. KnE Engineering, 3(2), 38-47. https://doi.org/10.18502/keg.v3i1.1411