El Salous, A. et al. 2018. Elaboración de Chocolate con Espirulina (Spirulina Máxima) Endulzado con Stevia y Frutas Deshidratadas. KnE Engineering. 3, 2 (Feb. 2018), 28–37. DOI:https://doi.org/10.18502/keg.v3i1.1410.